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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回(huí岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点)，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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